鵝肝背後的殘忍真相　你吃得下嗎？

肥鵝肝不是美食，《鵝肝背後的殘忍真相》一文，引發極大迴響。若你仍對是否不吃鵝肝未拿定主意，善待動物組織（PETA）發布的一分鐘短片，可令你再有機會看清楚鵝肝背後的殘忍真相。

片段中可見，數以百計的鵝獨自被關在狹小的籠中，不能走動，叫聲淒慘。

被灌食的時候，飼養員手持一支長約半米的金屬管，將食物強行灌入肥鵝的胃部，被灌食後的鵝，腳步不穩，狀甚痛苦。

當鵝長胖後，便被送上「斷頭台」。集體屠宰的畫面你或許已看不下去。工人從剖開的鵝肚取出鵝肝，這就是人類眼中的美食。

保護動物權益組織PETA都曾拍攝影響講介鵝肝有多殘忍。

曾被揭發殘忍虐待鴨鵝Euralis法國集團，大舉投資1000萬歐元在中國江蘇連雲港設廠，去年四月已經正式投入生產。

Euralis法國集團年產鵝量目標為100萬隻，而中國是無任何法律保護農場動物，可想而知中國的虐待鵝隻情況有可能比歐美地區更嚴重。

其實鵝肝並非健康食物。肥鵝肝含高脂肪、高膽固醇（每100克鵝肝含515毫克膽固醇），過量食用易導致脂肪肝、高脂血症，甚至心臟病、腦中風等。

再者，鵝鴨在飼養過程中常受到傷害，需要使用藥物，導致肝臟有藥物殘留，肝臟本來就容易沈積重金屬等有害物質。

不管你看完後感受如何，反正小編決心絕不再吃鵝肝了！

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